:: Chef Terjun - Bhg 1- ::

Bismillahirrohmnnirrohim :)

Assalammualaikum dan selamat petang semua. Selamat datang ke segmen "Hah! Aku chef terjun!". Hihi. Ceh! Chef la sangat. Tak layak langsung dipanggil chef tapi nak jugak gelaran tu. 

Ha, hari ni mau share apa yang saya masak pagi tadi. Tetiba rajin buat bekfes untuk diri sendiri. Lepas tu bukak la esbok rumah sewa kitorang. Ada la jugak bahan-bahannya. Sikit jak bahan yang diperlukan. Almaklum kan chef terjun namanya. Apa yang ada, tu saja la yang digunakan.

Opssss... saya pun tidak tau apa nama masakan yang saya masak. Jenuh menunggu idea datang semata-mata untuk memikirkan apa nama yang sesuai bagi masakan yang saya masak ni. Last-last tu, saya bagi nama.. "Mee Goreng Terjun". Haha. Ok ka nama tu? Whatever la kan, janji dapat makan dan insyaALLAH seeeeedappp.

Ha, before mau masak..

Mulakan la dengan basmallah..

"Bismillah.."

Ok, kita start naa..

Bahan-bahan yang diperlukan ;-

~perlu ka saya terangkan bahan-bahannya??~

1. Mee (mee tu terpulang la korang mau apa kan. MeeHoon pun boleh jugak.)

2. Kobis

3. Lobak

4. Telur

5. Nugget

6. Bawang merah + putih (tapi time ni di rumah ada bawang merah saja. bawang putih dah abes dah.)

7. sos cili + lada putih

8. Maggie Cukup Rasa (yang dalam kontena tu..itu main beli..lupa pulak take pic bungukusan maggie cukup rasa tu..)

Ok.. tu jak bahan-bahannya. Ada juga guna minyak tapi tak la tersenarai dalam pic tu. Takkan tu pun saya nak habaq kan. Tau-tau sendiri la kita naa..

Cara-caranya ;-

Pertama sekali, sebelum buat apa-apa better kita lembutkan mee tu dulu. Kalau mau cepat, boleh guna air yang panas atau guna air biasa pun boleh juga tapi lambat la.

1. letak la mee tu dalam mana-mana bekas. Saya letak dalam bekas ni. Hihi.

2. Tuangkan air panas. (saya guna air panas)

3. Then biarkan sampai mee tu lembut. Jaga-jaga tau jangan bagi lembut sangat. Biar keras-keras sikit. Time masak tidak la mee tu hancur kan ^__^

4. Tadaaaaaaaa. Toskan dia. Jangan bagi rendam kat air. Nanti tambah2 lembut jadinya. Sebaiknya cuci menggunakan air sejuk. Ala...air paip kat rumah kita laa ^_^

~Okey...urusan mee dah siap..sekarang kita ke kerja-kerja seterusnya.~

1. Kupas bawang tu. Hu!! Pedih mata den. Ketara sangat tak biasa masak.

2. Dah kupas, cuci la sampai bersih ^_^

3. Hiris la halus-halus. If korang mau tumbuk atau bland pun ok juga. Ikut kesukaan korang. Saya hiris-hiris macam ni jak. Malas mau tumbuk. Mau bland tapi rumah bujang kannn mana la ada benda-benda tu.. Hihi

4. Kemudian cerai-ceraikan macam pic kat bawah tu.

5. Ikut suka ati korang la nak potong lobak tu macam mana pun. Tak kisah la kan. Saya potong macam tu la. Malas punya pasal.

6. Then dah siap..ketepikan dulu.. Belum sampai masanya untuk masak. Opss jangan lupa basuh tau ^__^

7.  Kobis ni pun sama macam lobak. Kena potong ikut suka hati korang.

8. Saya hiris kobis kecik-kecik. Kuantiti? terpulang kat korang la nak banyak mana. Saya separuh pun dah cukup.

9. Inilah hasilnya selepas dibasuh. 

10. Telur ni kena basuh dulu tau. Sebelum masukkan telur dalam esbok lagi dah kena basuh. Bukan apa, kot-kot ada najis ayam melekat kat telur tu. Nanti tak bersih la masakan kita kan. Ingat tu! Telur ayam tu kena cuci bersih2 dulu ^__^

11. Selepas cuci kulit telur tu, pecahkan macam pic di bawah ini.

12. Pukul telur sampai la kembang. 

13. Ha, ini nugget. Kalau tak nak campur pun tak apa juga. Boleh juga ganti dengan sosej ke atau apa-apa saja. Ikut suka korang nak campur apa ^_^

14. Then hiris la nugget tu mengikut kesukaan anda. Saya hiris gitu-gitu jak. Malas la nak bagi bentuk dadu ka apa ka. Yang penting hiris saja ^_^

15. Dah siap dihirissss ^_^

Setelah semua bahan-bahan tu dah siap disediakan. Sekarang ni kita mulakan masak-memasak ^_^

1. Letaklah bahan-bahan tu dekat dengan tempat kita nak masak. Senang sikit nak amik kan. Sambil-sambil tu kita panaskan kuali.  

2. Bila kuali dah panas, letaklah minyak mengikut kesukaan anda. Tapi jangan letak minyak banyak sangat. Tak baik juga. Sederhana la. Terlalu sedikit pun tak boleh juga nanti melekat kat kuali pulak. Hihihi 

3. Bila dah panas minyak tu.. bolehlah masukkan telur. Ni pun suka hati korang nak letak telur dulu ka atau apa-apa saja. Janji masak kan. Saya pula, lebih suka goreng telur dulu ^__^

4. Kira-kira telur tu dah hancur-hancur, sebelum kuning...masukkan pulak nugget yg sudah dihiris tadi. Goreng sampai kekuning-kuningan.

5. Selepas dah nampak kuning-kuning, masukkan bawang pulak. Goreng lagi sampai bawang tu masak ^_^

 6. Selepas dah naik bau, masukkan mee tadi. Tapi sebelum masukkan mee tu better kita cuci sekali lagi menggunakan air. Nak bagi mee tu tak kering dan melekat-lekat ^__^. Gaur la sehingga kita puas hati.. ahaha tak tau dah nak kata apa >_<

7. Seterusnya kita masukkan sos cili. Sebenarnya kalau nak guna kicap pun boleh. Tapi kali ini, saya nak guna sos cili. Campur sedikit lada putih. For those yang tak suka lada putih, boleh juga tak payah bubuh. Tapi memandangkan saya ni nak letak lada putih, letak saja la kan. Lepas tu tambah la dua sudu teh maggi cukup rasa tu..kemudia gaur sehingga sebati.

p/s : korang boleh tambah sedikit demi sedikit sos cili tu. Jangan bubuh banyak terus. ^_^

8. Hah......setelah korang berpenat-penat nak sebatikan campuran-campuran tadi...boleh la masukkan lobak dan kobis tadi. Saja jak bagi kobis dan lobak masuk last sekali sebab tidak mahu bagi dia layu sangat ^_^

ALHAMDULILLAH. Begitulah kesudahan 'chef terjun' masak. Siap dan boleh dihidang untuk 3 orang makan. Oleh kerana saya sorang-sorang dirumah, saya makan sorang-sorang la jawabnya untuk hidangan 3 orang. Amboii kuatnya makan! Huhuhu

Tak lengkap rasanya kalau tiada air penambah perisa. Oleh itu, anda bolehlah minum dengan apa-apa minuman yang anda suka. Saya pulak minum kacip fatima + kopi arab = Subhanallah!! Sedapppp!

 ~setelah dibuka dari bungkusan, inilah hasilnya. Jangan lupa tuang air panas tau ^_^

 ~Fuh!! sedapnya. Nyum nyum.~

Saya pun makan sendiri-sendiri di depan tV yang tidak dihidupkan sebab tV tu dah lama 'mati'.

~Inilah menu sarapan saya pagi tadi ^_^~

p/s :- kalau sarapan dengan en.zauj mesti lagi besh kan ^_^

ALHAMDULILLAH!!

Selesai sarapan. Rehat-rehatkan diri sebentar sebelum minum kacip fatimah + kopi arab ^_^

~aik.....dah abes dahhhhh~

Alhamdulillah. Sekian saja rancangan kita kali ini. Jumpa di rancangan seterusnya ^_^

p/s : time masak tu jangan lupa zikir2 ataupun selawat nna.. sebab kadang-kadang rasa masakan itu mengikut rasa hati kita. Hikhik. Lagi satu, masak untuk en.zauj ni dapat pahala. Ok, lepas ni kena rajin masak >__<

yg benar :-

~aku si chef terjun~

:: Jom Berdoa ::

Ikhwan sekalian...jika ingin bermusafir kemudian singgah di suatu tempat jangan lupa baca doa ini;

اَعُوْذُ بِكَلِمَاتِ اللهِ التَّامَّاتِ مِنْ شَرِّ مَا خَلَقَ
'Aku berlindung dengan kalimah2 Allah yang sempurna dari kejahatan (makhluq) yang Dia ciptakan'

[riwayat Imam Muslim no. 2793 dari kitab الذكر ودعاء والتوبة والأستغفار dalam bab
فى التعوذ من سوء القضاء والدرك الشقاء وغيره]

 

~Sumber Ustaz Zul ~

:: Oh Dunia ::

Bismillahirrahmanirrahim :)

aaachummmmmmm..ALHAMDULILLAH... (jangan lupa jawab orang bersin ni ya.. :p )

puh..puh..puh..

Huh!! Berdebu! Apa tidaknya menghilang nak dekat 2 weeks. Lebih kot =_="

Alhamdulillah hari ni suddenly rajin pulak menjenguk missBelog. Belog still berstatus 'miss' but the writer has already berstatus 'madam'. Alhamdulillah. Who knew kan plan ALLAH untuk kita. Alhamdulillah. Itulah rencana ALLAH for me and en.zauj. Alhamdulillah ^_^. Sangat bahagia even though kitorang terpaksa berpisah jasad buat sementara. Almaklum, amanah yang satu ini (kerja) meminta untuk ditunaikan dahulu. Bukan bermakna menjadikan amanah utama sebagai isteri ditangga kedua. Tidak sama sekali. Apa yang penting, sang suami tercinta memahami dan meredhai pemergian isteri untuk melaksanakan amanah ini (kerja).

InsyaALLAH dalam proses dan sedang menanti jawapan untuk permohonan pindah ke Sabah. Mohon doanya ya ^_^

Kak Atik said : "lepas ini, pengajaran untuk kita.. jangan nilai luaran sahaja tapi kena tengok juga dalamannya"

Terngia-ngia kata-kata sahabat saya tu. Ya, memang betul luaran cantik belum tentu dalamannya juga cantik. Tapi kalau dalaman baik, insyaALLAH pasti terpancar di luarannya. Same way as humans juga kan, tak semestinya them yang tak pakai tudung tu tak baik dan tak semestinya yang pakai tudung tu baik. Maaf saya bukan nak mengata sesama kita. Jom kita fikir sama-sama..

en.Zauj penah cakap kat saya, time tu kitorang dalam kereta. Kitorang buat sesi ta'aruf (Dah kawen dah masa tu...hihi). Cerita itu ini. Cerita la zaman kecik-kecik dulu. Cerita tentang zaman sekolah. Zaman sekolah..zaman cinta cintun. Lepas tu tengah-tengah syok cerita, en.zauj cakap ;-

"bukan masa itu yang dinilai (zaman dulu-dulu). Kalau baik mana pun tapi akhir hidup tidak baik tiada guna juga kan. Yang penting itu kita sedar" something like that la maksud en.zauj.

Saya pun terdiam. Betul kan. Tak semestinya yang dedah aurat ni akan dedah aurat selamanya. Siapa tahu esok-esok ALLAH bagi hidayah kat dia? Kita tak boleh kata dia jahat sebab dedah aurat. Mungkin salah kita yang tak nak tegur mereka yang dedah aurat especially our family. Jadi, bila kita nampak sahabat-sahabat atau adik beradik kita tak tutup aurat, silalah tegur. Tegur ni pun kena juga cara hikmah. Jangan terus-terus nak marah. Mana boleh.

Mereka manusia juga. Ada hati dan perasaan. Andaikan diri kita berada ditempat mereka. Kita sendiri tak boleh nak terima if ada orang bagi advice tapi marah-marah lepas tu terus blame kita tanpa usul periksa. Korang nak macam tu? mesti tak nak kan?

Kita jangan pandang hina orang yang sedang lalai, yang jauh menyimpang dari agama. Jangan pandang hina orang yang sedang bergelumang dengan maksiat. Siapa tahu, nanti-nanti dia akan balik kepada Islam dan menjadi lebih elok dari kita. Siapa tahu kita yang sering solat lima waktu di surau, masjid, tapi akhir hidup kita dalam keadaan su'ul khatimah? Nauzubillahiminzalik.. Hidayah itu rahsia Allah. Kasih sayang Allah melebihi kemurkaanNYA.

Itulah kita sebagai manusia. Lebih suka menilai orang lain dari menilai diri sendiri. Kesalahan orang kita nampak tapi diri sendiri kita tidak nampak. Kenapa tidak nampak?? Sebab penglihatan mata kita terbatas. Kita hanya boleh nampak didepan. Belakang kita, kita tidak nampak kalau kita tidak menoleh. Kadang-kadang juga, kita ini perlu nasihat dan pandangan dari orang lain tentang diri kita. Jangan malu untuk bertanya dan jangan takut untuk menegur.

Contoh la kan, ni kitorang belajar cara menegur atau nak mengatakan sesuatu yang mungkin mengguris hati atau memalukan seseorang dengan hikmah time PLKN dulu. Kot-kot boleh la kita amalkan dan jadikan panduan.

Contoh kita tengah jalan-jalan dengan kawan kita. Tiba-tiba ada la satu benda ni tergantung-gantung kat hidung dia. (taik hidung la..apa lagi kan..hihihi). Then kita serba salah pulak nak tegur. Nak tegur ke tak nak. Kalau tegur karang dia malu pulak, tak tegur nanti orang pandang dia lain pulak. Serba salah jadinya kita.

Kalau kita sahabat yang sayang kat sahabat kita, kita kena tegur sebelum orang lain nampak. Boleh jadi fitnah buat dia juga tau! Ye la, nanti orang kata dia ni tak pandai nak jaga kebersihan. Pengotor dan sebagainya. Jadi kena tegur. Tapi tegur tu biarlah yang sopan santun. Bisik kat telinga ke. Jangan cakap kuat-kuat..siap gelakkan dia lagi pulak tu..

"eh...*** taik hidung ko terkeluar lah...!!!! hahaha"

Kan malu jadinya dia. So, kena tegur baik-baik. Buat la gerakan-gerakan yang membuatkan dia pun ikut sama gerakan kita. Pura-pura pegang hidung kita ke. Kalau tak nak bagi dia malu sangat, boleh la kita mulakan dulu..contohnya kita cakap kat dia "eh..ada something yang tak baik tak kat muka saya?".. Lepas tu kawan kita pun jawab.. "mmmm tak ada..ok je.." Bila dia dah jawab macam tu kita mulakan la peranan.. "terima kasih..mari sini saya tengok muka awak. Kot-kot ada something yang tak baik...eh, hidung awak ada putih-putih la..."

Haaaaa.. kan bagus macam tu. Tak la dia malu kan. Tengok betapa indahnya hidup bersama ni. Saling tegur menegur.

eh eh...adakah saya telah tersasar dari apa yang saya mahu katakan yang sebenarnya? Rasanya iya tapi tak apa kot. Ok je ^__^

p/s ; ari tu saya, kak atik dan kak leela beli pan cake kat ***, beli dalam jam 8 lebih pagi macam tu la.. punyalah semangat nak beli. First time kan. Sampai kat opis, then buka-buka je bungkusan tu....punya la frust menonggeng! tak menarik selera langsung! Dah la kecik, lepas tu tak macam pan cake lagi. Tak padan dengan harga. RM6.35 termasuk gov. tax! Apa-apa pun, lepas ini.. nilailah sesuatu itu bukan pada luarannya sahaja. Tapi lihat juga dalamannya. Kerana disebalik kulit durian yang cantik itu belum tentu isinya juga sesedap kulitnya begitu juga sebaliknya.

Apa yang saya tulis (taip) sebenarnya saya tujukan buat diri saya yang utamanya seterusnya kepada yang membaca. Sama-sama kita berusaha untuk menjadi hambaNYA yang berIMAN.


sekian, yang Benar ;-
aku yang tertipu oleh gambar makanan *** ;-